【环球网报道 记者 李青云】5月19日，国家卫生健康委举行新闻发布会介绍时令节气与健康有关情况。会上，针对大众广为流传的“每天喝4升以上水可排毒”“千滚水亚硝酸盐超标致癌”“隔夜水不能喝”等饮水传言，中国疾病预防控制中心研究员张岚进行科学辟谣，并详解夏季科学补水方法。
张岚表示，这些说法目前均缺乏充分的科学依据。我们人体主要依靠肝脏、肾脏等器官完成代谢和排泄功能，并非喝水越多越“排毒”。相反，短时间内过量饮水反而会导致电解质紊乱，严重时甚至会引发低钠血症。
生活中正常反复烧开的饮用水，可能会影响到水的口感，也会造成能源的浪费。因此我们建议是现烧现喝，既安全又节约。
隔夜水能不能喝的关键，不在于是否隔了一夜，而在于保存的条件和放置的时间。烧开后的饮用水，如果在清洁、密闭的条件下存放，通常隔夜后仍可以饮用，但如果长时间敞口放置、容器不洁，或出现异味、杂质等情况，则不宜再饮用。
夏季气温偏高，人体出汗量增加，水分、钠、钾等电解质易流失。张岚给出夏季健康饮水建议：
一是少量多次、主动补水。高温天气出汗增多，应养成定时喝水的习惯，不要等到明显口渴再喝水。
二是首选白开水，避免长期大量饮用高糖饮料。
三是水温以温凉接近室温为宜，过冰或过烫的水可能会刺激或损伤胃肠道，老年人、儿童或胃肠敏感人群更应谨慎。
四是大量出汗、长时间户外作业或运动后，可以适当的补充一些电解质。
张岚特别提醒，淡盐水并不适合长期或者过量饮用，高血压、肾病等患者尤其应谨慎。大多甜饮料含糖量高，长期、大量饮用可能会增加肥胖、龋齿的风险，不建议将其作为日常的主要饮水来源。