联合国粮农组织呼吁减少粮食损失和浪费

29日是第七个国际粮食损失和浪费问题宣传日。由联合国粮农组织与联合国环境规划署联合举办的相关活动当天在粮农组织罗马总部举行，粮农组织总干事屈冬玉表示，减少粮食损失和浪费有助于推动农食系统转型、节约自然资源和资金，并减轻森林保护压力。粮农组织数据显示，全球生产的粮食中约13.4%在收获后、进入零售环节前损失，另有约19%在零售、餐饮服务和家庭消费环节被浪费。据估算，全球约有14亿公顷土地用于生产最终未被消费的粮食。由于农业扩张仍是全球森林砍伐的主要驱动因素之一，减少粮食损失和浪费有助于提高现有农业用地利用效率，缓解森林面临的压力。